慶功宴的感覺總是很微妙的
有些人從此之後不再見面
有些人不到24小時會再見
圓融說「你看！明天醒來我又失業了。」我們這30人又就此鳥獸散，下次再另一個劇組重逢。
來！再乾一杯
2013-12-23
[買物]Angelia&Pets KIDO包 還有肩頸痠痛記
本來以為跟後背包絕緣了
不過上星期手拿13吋筆電(哎呀 筆電忘了寫文 還有手機)
結果之前肩背背包拉傷的肌肉就全部都傷到了
連之前很好用的美國痠痛藥膏、香港的虎標肩頸舒(特強配方)都拿他沒轍
那天又去可爾絲趕進度
連續兩天的結果 就是星期三晚上 書展布展完之後
原本最沒事的右手腕整個燒起來了
用手摸都是熱的
復健科醫師說
沒事 就是不當使用肌肉 原本還沒好的肌肉又拉傷了
換肩揹 或者改後揹
沒有開藥 只有6次復健(熱敷、電療、徒手推拿)範圍:整隻右手
總之
又在掙扎了一周之後
在這個剛下戲的星期一補休 我做完復健與可爾絲 (順便請人去看過浮式地板估價之後)
在新板誠品二樓買了這個包包
符合我的需求
1.防水不怕髒
2.可以裝得下13吋筆電、A4資料包
3.看起來不會太小孩子氣(因為已經不只三十了)
好像還是得不免俗地拍一下細節照
其實原本就有想要換包包 因為手邊現役的尼龍帆布包內裡已經破了
常常找不到東西是因為滑到夾層裡
但外觀還好 而且造型好看不易髒 負重能力也不錯 完全不怕水
上PCHOME買的[a Lady's]巴黎復古時髦感三隔層肩背包(楓葉咖)
接下來應該是兩個輪流揹吧
不過上星期手拿13吋筆電(哎呀 筆電忘了寫文 還有手機)
結果之前肩背背包拉傷的肌肉就全部都傷到了
連之前很好用的美國痠痛藥膏、香港的虎標肩頸舒(特強配方)都拿他沒轍
 |
| 表哥從美國帶回來的痠痛藥膏 一點點就會讓手熱到沒感覺 |
那天又去可爾絲趕進度
連續兩天的結果 就是星期三晚上 書展布展完之後
原本最沒事的右手腕整個燒起來了
用手摸都是熱的
復健科醫師說
沒事 就是不當使用肌肉 原本還沒好的肌肉又拉傷了
換肩揹 或者改後揹
沒有開藥 只有6次復健(熱敷、電療、徒手推拿)範圍:整隻右手
總之
又在掙扎了一周之後
在這個剛下戲的星期一補休 我做完復健與可爾絲 (順便請人去看過浮式地板估價之後)
在新板誠品二樓買了這個包包
符合我的需求
1.防水不怕髒
2.可以裝得下13吋筆電、A4資料包
3.看起來不會太小孩子氣(因為已經不只三十了)
 |
| 跟官方FB借圖 最後看上的是那個青花瓷(旁邊的阿花包) |
好像還是得不免俗地拍一下細節照
 |
| 正面 |
 |
| 有兩個拉鍊袋 上面可放悠遊卡 下面可放筆記本或筆之類的小物 |
 |
| 肩帶沒有減壓 另一款比較貴的有減壓 不過比較巨大 |
 |
| 內有防水層 這個花色的防水層比其他厚實且硬 |
 |
| 裡面還有兩個口袋 |
其實原本就有想要換包包 因為手邊現役的尼龍帆布包內裡已經破了
常常找不到東西是因為滑到夾層裡
但外觀還好 而且造型好看不易髒 負重能力也不錯 完全不怕水
上PCHOME買的[a Lady's]巴黎復古時髦感三隔層肩背包(楓葉咖)
接下來應該是兩個輪流揹吧
2013-09-19
有關熬蟹油 與 蝦子面 干貝醬的記憶
爸媽從聚餐宴席上打包幾塊新鮮的螃蟹
因為夜了 不敢吃多 所幸就拆了蟹肉出來
我家螃蟹向來都是連殼吃新鮮 從來沒拆過蟹肉
上網一查 查到了一個來自江浙一帶的有趣做法"螯蟹油"
螃蟹油用的是河蟹 大閘蟹那種蟹膏蟹黃多的毛蟹
多半是趁盛產的時候 將吃不完的蟹黃蟹膏蟹肉剔成一大碗蟹粉
另外準備好與蟹粉等量、融化好的豬板油、生薑末、蔥花
起油鍋 倒點蔬菜油 爆香薑末蔥花 與豬油燒在一塊
等到油鍋猛烈的時候 再炸入剔好的蟹粉
再加一點鹽調味
接下來的做法各家皆異
有幾篇文章 灑鹽之後就熄火放到陶罐子裡悶
有幾篇文章則是轉小火慢熬 把蟹粉的味道跟豬油確實煮在一起
裝罐後冷卻
變成保存食品
除了做蟹粉小龍 就是煮麵拌飯的時候 添一點蟹油 幫一整年的菜餚增加一點豐碩的鮮味
還沒試過 查了一下台灣的網頁 好似也沒人做過 真的是現在的江浙人才有的家鄉味
想到澎湖的干貝醬與小魚醬
小時候印象只有香港發明的XO醬
但不知道為何 反而是現在台灣百醬齊放
干貝 丁香魚 小管 吻仔魚紛紛可以熬醬
作法想必也類似
家裡吃得太素的時候 或者自己煮麵帶便當缺了點重口味 我就會去挖一匙丁香
不知為何 雖然覺得自己吃得很兇 但吃的速度還是很慢
最近愛上了用丁香魚干貝醬與乾燥蝦子拌麵
尤其是拌從香港帶回來的長壽牌蝦子麵
對蝦子麵的印象是來自奧運那年去澳門
想說只待個不到24小時 身上只有200多元的港幣 就走到噴水池旁的黃枝記
點了一盤竹昇蝦子(籽)麵 與一盤皮蛋嫩薑
我看TLC知道竹昇麵是甚麼 但蝦籽的味道讓我驚絕
後來偶然在板橋的CITYSUPER即期品區買到一罐正統港產的蝦籽粉末
卻不知道怎麼搭配
今年特地買了一包十個的蝦子麵 也吃不出印象中的味道
直到那天偶然跟丁香魚拌在一起 再撒上蝦籽 比印象中的還鮮香
不過等現在的存貨吃完 這些都變成記憶的味道了
因為夜了 不敢吃多 所幸就拆了蟹肉出來
我家螃蟹向來都是連殼吃新鮮 從來沒拆過蟹肉
上網一查 查到了一個來自江浙一帶的有趣做法"螯蟹油"
螃蟹油用的是河蟹 大閘蟹那種蟹膏蟹黃多的毛蟹
多半是趁盛產的時候 將吃不完的蟹黃蟹膏蟹肉剔成一大碗蟹粉
另外準備好與蟹粉等量、融化好的豬板油、生薑末、蔥花
起油鍋 倒點蔬菜油 爆香薑末蔥花 與豬油燒在一塊
等到油鍋猛烈的時候 再炸入剔好的蟹粉
再加一點鹽調味
接下來的做法各家皆異
有幾篇文章 灑鹽之後就熄火放到陶罐子裡悶
有幾篇文章則是轉小火慢熬 把蟹粉的味道跟豬油確實煮在一起
裝罐後冷卻
變成保存食品
除了做蟹粉小龍 就是煮麵拌飯的時候 添一點蟹油 幫一整年的菜餚增加一點豐碩的鮮味
還沒試過 查了一下台灣的網頁 好似也沒人做過 真的是現在的江浙人才有的家鄉味
想到澎湖的干貝醬與小魚醬
小時候印象只有香港發明的XO醬
但不知道為何 反而是現在台灣百醬齊放
干貝 丁香魚 小管 吻仔魚紛紛可以熬醬
作法想必也類似
家裡吃得太素的時候 或者自己煮麵帶便當缺了點重口味 我就會去挖一匙丁香
不知為何 雖然覺得自己吃得很兇 但吃的速度還是很慢
最近愛上了用丁香魚干貝醬與乾燥蝦子拌麵
尤其是拌從香港帶回來的長壽牌蝦子麵
對蝦子麵的印象是來自奧運那年去澳門
想說只待個不到24小時 身上只有200多元的港幣 就走到噴水池旁的黃枝記
點了一盤竹昇蝦子(籽)麵 與一盤皮蛋嫩薑
我看TLC知道竹昇麵是甚麼 但蝦籽的味道讓我驚絕
後來偶然在板橋的CITYSUPER即期品區買到一罐正統港產的蝦籽粉末
卻不知道怎麼搭配
今年特地買了一包十個的蝦子麵 也吃不出印象中的味道
直到那天偶然跟丁香魚拌在一起 再撒上蝦籽 比印象中的還鮮香
不過等現在的存貨吃完 這些都變成記憶的味道了
2013-08-21
表演工作坊[如夢之夢]2013
[如夢之夢2013]
台北首演場
2013.08.18-19
座位：舞台區七排六號(俗稱蓮花池)
卡司：
--
--
(防雷)
--
--
(如果買不到蓮花座就別去了)
--
--
(鏡框第一排還可以考慮)
--
--
(樓上就真的算了)
--
--
最喜歡的
剛剛追了幾篇舊心得文
原來2005年的版本中 江虹的男朋友是明明白白被天安門的坦克車壓死的
唱的看的也不是鳳陽花鼓與瓊瑤 是王菲的[我願意]
唯一的線索剩下江虹到巴黎的那一年(1989)
不過台灣的短版免費節目單還是明白的把[六四天安門的受害者江虹]
這設定點出來 雖然劇情中其實很難察覺 但還是有大陸觀眾有發現
沒法 如果時間點再改 整個故事就推翻了
江虹的故事隱了弱了 要觀眾腦補後才會發現這個故事感動的點
可是我最喜歡的還是江虹
為什麼去看如夢
雖然[夢想家]事件讓我對賴聲川與表坊打了個大叉
並且告訴學弟妹[經典已死，大師已亡]
不過 如果是經典 應該還是有值得一看的部分
所以我一開始趁早鳥買了蓮花座的票
並安慰自己 八小時的戲3160元不算太貴
演出前完全沒做功課
雖然五號病人、顧香蘭、江虹、伯爵都是從2000年就期待一見的名字
不過他們之間發生甚麼事 我在演出前完全沒去查
不過那些故事裡的人作夢 夢裡的人講故事 故事裡的人又作夢 層層包夾但又清晰的結構
感覺就是很精彩的設定
台灣人到了上海 北京人偷渡到了巴黎 台灣與北京人被當成日本人 巴黎人回到上海
關關流轉的故事 也說服我了為什麼要用八小時才講得清楚
事實上我也不認為有任何片段應當要縮減或增長 林谷芳老師說上海的片段太長
但如果沒有那麼長 觀眾怎麼建立起對顧香蘭的愛意 應該會直接當他是個賤女人吧
但我所看到的心得 沒有人不愛顧香蘭的
就是要有這麼長的分量 顧香蘭的部分才會完整 這齣戲情感上的份量才會完整
不過
也許就是因為只有顧香蘭得到應該有的分量
所以其他故事 就顯得太薄弱了
實際觀看演出的感覺
開場沒甚麼問題
只是將觀眾帶入戲的氛圍
像催眠一樣的儀式 不過我旁邊的手機一直喀嚓 不斷的把我叫醒(中場休息之後終於被制止了)
台北這段 奇怪的是 為什麼都不是台灣人來演 給大陸演員來演 就是有個口音的部分過不了關
李宇春的口音不算重 算是這段我比較覺得演出比較自然的部分
但我看不習慣陳溱的演法 他在堂姐那段的口音讓我覺得很像大陸的戲劇節目模仿台灣女生口音的怪腔怪調
而這一整段的情緒也是很奇怪的 很像國小學生演話劇一樣 急躁的把劇情RUN過就算 很難想像台上是專業的演員
五號病人那部份感覺也是情緒起伏很快速 還沒進到劇中人的狀況 情節就跳下一段了
江虹的段落與兩人進入城堡的段落 感覺速度與鋪陳比較恰當 但到了上海那段
加速的情形又開始了
上海的故事因為是上海人演 所以感覺更接近原本應有的氛圍 雖然劇情走的還是很快 但等到顧香蘭要離開上海時 情緒還是夠的
巴黎那部分 從觀者的感覺是 演員很用力 但情緒都卡在自己身上 能量發不出來
蓮花池的觀眾因為離演員只有數公尺(最接近的時候只有一公尺不到 幾乎是小劇場的距離)
但如果是坐在鏡框區 可能甚麼能量都收不到
我們看得這場還數度出現麥克風失聲狀況 嚴重的時候 台詞都糊成一團
不是吹毛求疵 不過如果舞台劇離了人 離了魂 我想回到銀幕上 也許會把故事說得更完整些
另外一提
一坐進蓮花池 我就看到了燈桿上的人影 本來還有點期待
但後來的實際上的處理方式 我覺得可惜了也失望了
台北首演場
2013.08.18-19
座位：舞台區七排六號(俗稱蓮花池)
卡司：
--
--
(防雷)
--
--
(如果買不到蓮花座就別去了)
--
--
(鏡框第一排還可以考慮)
--
--
(樓上就真的算了)
--
--
最喜歡的
剛剛追了幾篇舊心得文
原來2005年的版本中 江虹的男朋友是明明白白被天安門的坦克車壓死的
唱的看的也不是鳳陽花鼓與瓊瑤 是王菲的[我願意]
唯一的線索剩下江虹到巴黎的那一年(1989)
不過台灣的短版免費節目單還是明白的把[六四天安門的受害者江虹]
這設定點出來 雖然劇情中其實很難察覺 但還是有大陸觀眾有發現
沒法 如果時間點再改 整個故事就推翻了
江虹的故事隱了弱了 要觀眾腦補後才會發現這個故事感動的點
可是我最喜歡的還是江虹
為什麼去看如夢
雖然[夢想家]事件讓我對賴聲川與表坊打了個大叉
並且告訴學弟妹[經典已死，大師已亡]
不過 如果是經典 應該還是有值得一看的部分
所以我一開始趁早鳥買了蓮花座的票
並安慰自己 八小時的戲3160元不算太貴
演出前完全沒做功課
雖然五號病人、顧香蘭、江虹、伯爵都是從2000年就期待一見的名字
不過他們之間發生甚麼事 我在演出前完全沒去查
不過那些故事裡的人作夢 夢裡的人講故事 故事裡的人又作夢 層層包夾但又清晰的結構
感覺就是很精彩的設定
台灣人到了上海 北京人偷渡到了巴黎 台灣與北京人被當成日本人 巴黎人回到上海
關關流轉的故事 也說服我了為什麼要用八小時才講得清楚
事實上我也不認為有任何片段應當要縮減或增長 林谷芳老師說上海的片段太長
但如果沒有那麼長 觀眾怎麼建立起對顧香蘭的愛意 應該會直接當他是個賤女人吧
但我所看到的心得 沒有人不愛顧香蘭的
就是要有這麼長的分量 顧香蘭的部分才會完整 這齣戲情感上的份量才會完整
不過
也許就是因為只有顧香蘭得到應該有的分量
所以其他故事 就顯得太薄弱了
實際觀看演出的感覺
開場沒甚麼問題
只是將觀眾帶入戲的氛圍
像催眠一樣的儀式 不過我旁邊的手機一直喀嚓 不斷的把我叫醒(中場休息之後終於被制止了)
台北這段 奇怪的是 為什麼都不是台灣人來演 給大陸演員來演 就是有個口音的部分過不了關
李宇春的口音不算重 算是這段我比較覺得演出比較自然的部分
但我看不習慣陳溱的演法 他在堂姐那段的口音讓我覺得很像大陸的戲劇節目模仿台灣女生口音的怪腔怪調
而這一整段的情緒也是很奇怪的 很像國小學生演話劇一樣 急躁的把劇情RUN過就算 很難想像台上是專業的演員
五號病人那部份感覺也是情緒起伏很快速 還沒進到劇中人的狀況 情節就跳下一段了
江虹的段落與兩人進入城堡的段落 感覺速度與鋪陳比較恰當 但到了上海那段
加速的情形又開始了
上海的故事因為是上海人演 所以感覺更接近原本應有的氛圍 雖然劇情走的還是很快 但等到顧香蘭要離開上海時 情緒還是夠的
巴黎那部分 從觀者的感覺是 演員很用力 但情緒都卡在自己身上 能量發不出來
蓮花池的觀眾因為離演員只有數公尺(最接近的時候只有一公尺不到 幾乎是小劇場的距離)
但如果是坐在鏡框區 可能甚麼能量都收不到
我們看得這場還數度出現麥克風失聲狀況 嚴重的時候 台詞都糊成一團
不是吹毛求疵 不過如果舞台劇離了人 離了魂 我想回到銀幕上 也許會把故事說得更完整些
另外一提
一坐進蓮花池 我就看到了燈桿上的人影 本來還有點期待
但後來的實際上的處理方式 我覺得可惜了也失望了
2013-08-18
蝦米音樂
以前上班的時候用INDIEVOX聽音樂，但自從INDIEVOX的風格開始混亂，常常害我要在工作途中回頭去切掉那首很突兀的音樂。
然後我就開始用中國的XIAMI聽音樂，好處是可以自己編選單，聽完一整張專輯，反正不是用好音響，音源乾澀也就算了，反而還因為找到一些難得一見的好音樂或者是已經絕版的專輯而沾沾自喜。有些唱片雖然自己有買，但還是習慣直接在蝦米上聽。也相信他們應該是有跟兩岸唱片公司簽約合作。
直到前幾天，鴻鴻老師在辦公室開會的時候，發現我聽的是《人間喜劇》的原聲帶(鴻鴻執導的電影，張永智作曲)。當下，我突然覺得有點冏。
回頭檢視蝦米網的運作過程，創作者權益在這個機制上是被忽略的。就算有收費機制，但創作者(尤其非中國創作者與非主流的國外創作者)的權益是否有真正受到保護。說真的，我判斷不出來。
2013-08-04
舊文回收
一直以來 我喜歡的都是一些輕輕柔柔的女生歌 連聽歐日的ＩＮＤＩＥ音樂也都是這種輕柔的鄉村路線
但我始終知道 真正打動我心的歌聲 只有兩個女人
一個是我五歲到九歲喜歡的葉璦菱 以及九歲以後一直到現在廿七歲 都一直熱愛的葉蒨文（親愛的蒨蒨姐）
理論上 一個應該聽兒歌的兒童 怎麼會對這種華麗又成熟的唱腔感動
我也一直無法理解 只知道 我的每段成長回憶 都充滿著莎莉的每張專輯的每一首歌
而且是跨越不同的類型與情緒
從民歌時期的春天的浮雕 二百度的美式舞曲 晚風的上海風情 甜言蜜語的粵曲小調
瀟灑走一回與黎明不要來的大氣 曾經心疼的婉約哀怨 我有我的信用卡的灑脫 真女人的性感
你聽到了沒有的現代電音。。。。。。
直到我聽到ＳＡＬＬＹ詮釋的（不要）關電視與未來的主人翁
原來我一直都思想著妳思想的 所以我才在懵懂無知的年幼時期 認識了ＳＡＬＬＹ
素芒果馬來咖哩
最近開始在微博做一些不想在fb幹的傻事
例如天天po自己吃的一餐
剛剛突然擬預算修到一半 跑去開冰箱
挖出了壞掉的秋葵蘆筍 軟熟到不行的芒果與大量的蘋果
還有半包冷凍毛豆、豆皮
一條冷凍後保存期限有半年 但也已經過期半年的豬里肌(我已經快兩週沒吃豬肉了)
斟酌半天 還是決定做素咖哩
手邊有素食咖哩塊與素食咖哩醬包
搜尋網路上芒果咖哩的作法 大多是以泰式紅咖哩為主
與[老師沒教的]印度日本咖哩不同的地方是
泰國咖哩需要充分加熱
所以正確做法應該是
1.在厚鍋子中燒開400cc熱水
2.加入紅咖哩醬
3.把蘋果丁、芒果泥(我是切小丁)放進去燉煮到軟爛
4.加入其他蔬菜丁
5.煮滾加入椰奶
6.靜置3~5分鐘
不過連續看了好多咖哩作法
我先煮了蘋果與蔬菜豆皮(唯一生的東西)
把咖哩醬放到最後才放
芒果丁放到熄火才放
所以一開始味道很分散
現在好些了
2013-08-01
無意間遇見16歲的自己(嗎)
網路很可怕
不過15年前誰知道會發生甚麼事
常常GOOGLE自己的名字
但第一次發現這個庫頁存檔
存著高一那年的做的班上網頁
裡面存的自我介紹
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:EDtiorDfdDkJ:www.taconet.com.tw/-6fe71cd5ca9be32fc1e3017a3043835f%257C1363223085-/s0110/we.htm+&cd=58&hl=zh-TW&ct=clnk&gl=tw
亞矢
本名：@@@
生日：@@@
0型 天蠍座
個性：騷 ~ 舊譯：多愁善感；新譯：三八
Love's 影星：張艾嘉
Love's 歌星：葉蒨文Sally Yeh & 齊豫 Chyi ~ 都是大師李泰祥的弟子，呵呵！
金錢觀：曾經以為自己很節儉，現在才驚覺自己似乎太浪費了一些。把錢看的很重，因為在現在這個時代，每個人都窮怕了。
婚姻觀：有適度的自由，又不至於讓小倆口的距離太遙遠。不想完全陷入柴米油鹽醬醋茶當中。~ 其實，我有點羨慕Sally & Lam的婚姻耶，But 如果有小孩那就更好了。
愛情觀：Today 我不敢陷入 ；Tomorrow 我全心投入，奮不顧身。
未來期望：在戲劇界上闖出一片天。~ 我現在就是新店高中戲劇社的一份子喔！
想說的話：現在的年輕人，似乎比上一代多了一份輕狂；但又少了一份對社會的熱情。在這一方面，我似乎是上一代的人年輕樣子的翻版，太守舊，也太念舊。
不過15年前誰知道會發生甚麼事
常常GOOGLE自己的名字
但第一次發現這個庫頁存檔
存著高一那年的做的班上網頁
裡面存的自我介紹
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:EDtiorDfdDkJ:www.taconet.com.tw/-6fe71cd5ca9be32fc1e3017a3043835f%257C1363223085-/s0110/we.htm+&cd=58&hl=zh-TW&ct=clnk&gl=tw
亞矢
本名：@@@
生日：@@@
0型 天蠍座
個性：騷 ~ 舊譯：多愁善感；新譯：三八
Love's 影星：張艾嘉
Love's 歌星：葉蒨文Sally Yeh & 齊豫 Chyi ~ 都是大師李泰祥的弟子，呵呵！
金錢觀：曾經以為自己很節儉，現在才驚覺自己似乎太浪費了一些。把錢看的很重，因為在現在這個時代，每個人都窮怕了。
婚姻觀：有適度的自由，又不至於讓小倆口的距離太遙遠。不想完全陷入柴米油鹽醬醋茶當中。~ 其實，我有點羨慕Sally & Lam的婚姻耶，But 如果有小孩那就更好了。
愛情觀：Today 我不敢陷入 ；Tomorrow 我全心投入，奮不顧身。
未來期望：在戲劇界上闖出一片天。~ 我現在就是新店高中戲劇社的一份子喔！
想說的話：現在的年輕人，似乎比上一代多了一份輕狂；但又少了一份對社會的熱情。在這一方面，我似乎是上一代的人年輕樣子的翻版，太守舊，也太念舊。
2013-06-24
冷凍存糧的好朋友-麥肯毛豆仁、法國家樂福冷凍蔬菜系列、金品義美冷凍食物
大部分人都說微波食物不好，但很多時候卻是很懶得走出門，對於宅宅如我，還是自己煮食卡好。但辦公室怎麼可能大動鍋鏟，所以從忘記甚麼時候開始，我開始偷偷在公司冷凍庫屯食物，尤其是特價29元的紙盒裝金品系列與39元一包的義美門市限定炒飯便成為我的新寵。
顏色不鮮艷的食物無法打動人，所以微波即時的毛豆仁成為我的指定配菜最愛(我超討厭碗豆)，在準備微波的食物上面滿滿撒上一整層毛豆，尤其是份量不夠多的金品紙盒，幾乎會被我加上半盒的毛豆仁。
這次去家樂福又發現新的冷凍配菜(發現夏天比較容易買，可能是進貨準備颱風季來賣。)有綠花椰、白花椰、四季豆以及迷你包心菜(抱子甘藍)，一包128元1公斤，比毛豆(500公克89元，頂好賣99元)還便宜，先嘗抱子甘藍，發現直接微波還是有淡淡的苦味，但據說對身體好，但可能下次去家樂福會改供比較安全的其他三種，抱子甘藍就帶回家好好料理一番(網路上的食譜也多半是用冷凍做的，但可能微波後需要經過重口味焗烤油烹比較好吃。)
炒飯部分，金品其實比較油，最好吃的是義美的門市限定炒飯系列，料多實在。
但金品的西式燴飯麵類很強，種類超多且味道十足，給料跟義美門市系列一樣大方，塑膠包裝39元可以吃到很撐，晚餐吃29元小包就好；
CP多半都是雙拼系列，調味普通；
令人意外的是，家樂福自有品牌的義大利麵相當Q彈，沒有冷凍麵條的軟爛，醬的份量也不錯，但完全沒有料。
只是一則購物筆記，也反映一點點我現在的生活。
顏色不鮮艷的食物無法打動人，所以微波即時的毛豆仁成為我的指定配菜最愛(我超討厭碗豆)，在準備微波的食物上面滿滿撒上一整層毛豆，尤其是份量不夠多的金品紙盒，幾乎會被我加上半盒的毛豆仁。
這次去家樂福又發現新的冷凍配菜(發現夏天比較容易買，可能是進貨準備颱風季來賣。)有綠花椰、白花椰、四季豆以及迷你包心菜(抱子甘藍)，一包128元1公斤，比毛豆(500公克89元，頂好賣99元)還便宜，先嘗抱子甘藍，發現直接微波還是有淡淡的苦味，但據說對身體好，但可能下次去家樂福會改供比較安全的其他三種，抱子甘藍就帶回家好好料理一番(網路上的食譜也多半是用冷凍做的，但可能微波後需要經過重口味焗烤油烹比較好吃。)
炒飯部分，金品其實比較油，最好吃的是義美的門市限定炒飯系列，料多實在。
但金品的西式燴飯麵類很強，種類超多且味道十足，給料跟義美門市系列一樣大方，塑膠包裝39元可以吃到很撐，晚餐吃29元小包就好；
令人意外的是，家樂福自有品牌的義大利麵相當Q彈，沒有冷凍麵條的軟爛，醬的份量也不錯，但完全沒有料。
只是一則購物筆記，也反映一點點我現在的生活。
素食咖哩(仿作-老師沒教的事香味膠囊咖哩)
昨天下午突然轉到國興衛視，看到他們在煮咖哩，第一道沒看到，接下來是一個中年太太主的蘿蔔葉咖哩，大獲好評。
印象中的順序如下:
先川燙蘿蔔葉丁撈起，在平底鍋炒絞肉，變色以後加入洋蔥碎、牛奶、變色之後快速加入蘿蔔葉碎丁(不要切太碎)拌炒，最後先關火在放入咖哩塊拌勻。全部歷時不要超過15分鐘(意思是千萬不能燉煮回溫)。
兩次[老師沒教的事]重點都在於:
1.咖哩塊越晚放，不要高溫烹調最香(所以熄火在放)
2.加入已經先烹飪好的香味蔬菜(或香料粒)可以增加食用的層次感，如這個食譜用的是蘿蔔葉，同理，也可以準備不同的香味蔬菜，這樣如果好幾餐都要吃，只要依口味拌入不同的蔬菜丁、肉類、佐料(辣椒等)，就會有不同的香味，只要持續加熱咖哩醬即可。
所以今天又做了一次素食咖哩
用的是在全聯買的S&B金牌純素咖哩
在迪化街URS155獲得的好味食堂特調香料(內含紅椒粉與多種香料 但確定是素的)
一般的鮮奶
蘋果片
茄子滾刀塊
台鳳鳳梨罐頭
水果紅椒
綠色糯米椒
一般的鮮奶
蘋果片
茄子滾刀塊
台鳳鳳梨罐頭
水果紅椒
綠色糯米椒
先炒茄子、紅椒與蘋果，加了兩杯水去滾，
關火後放入咖哩塊與牛奶拌勻加蓋，
切好去籽的糯米椒，連同鳳梨拌入，再撒香料
因為味道重的蘋果、鳳梨與糯米椒
都沒有把咖哩的味道吃進去
所以掩味效果不會發生
多層次的香味膠囊咖哩完成
2013-06-04
2013-05-31
[背包客棧回文紀錄]第一次出國去香港
在背包客棧幫人回了一些文章 覺得自己邊寫邊查 好像留點紀錄也可以造福其他人
所以就PO版了
step0.申請護照 如果還沒當兵 請先查詢需要申請的手續 應該很簡單的
step1.預計何時去何時回？
打開一個word檔或一張日記紙 把可以去的那幾天畫下來 分成早上下午晚上三個時段
STEP2.時間：從家裡出發到機場需要的交通方式（機場大巴、信用卡接送服務、高鐵轉乘）
可以先到台灣旅遊版或yahoo查清楚
這樣才能設想機票時刻
香港飛機班次很多，起飛時間往前抓個2小時就是到達機場的時間（雖然現在有很多預辦登機的方式可以晚點到機場，但沒有經驗還是早點到機場比較能預留突發狀況）
再往前抓1∼2小時就是從住處到機場的時間。例如早上09：00的飛機，07：00到機場，06：00有沒有可能搭到台北車站出發的機場巴士？若否，可能就要考量更晚的班機。
回程也是，如果搭到21：30返回臺北的航班，出關再領行李可能就要耗掉最少半小時的時間，晚上11點半回到市區，有辦法回家嗎？會不會需要趕捷運末班車？
若否，需不需要早一班飛機？
step3.排行程找住宿
這部份我其實沒辦法給建議，因為我多半都是有目的性的到香港看表演，所以請翻翻別人的文章，決定自己要住在
九龍半島的尖沙嘴、佐敦、旺角
還是香港島的中環、灣仔、銅鑼灣、北角
住宿部分請用「一個人」當關鍵字查 有很多選擇 此不再贅述
step2+3 要不要買機加酒
這牽涉到預算與住宿舒適度問題
如果到這邊有頭緒了 可以離開這個網站直接去各大旅行社線上網站
看看機加酒價格（可以一直點到付款頁面 這樣比較精確知道自己要付的費用與時間）
因為香港房間不便宜 淡旺季差很大 所以有時候機加酒不見得吃虧
而如果買到團票 導遊還會在機場帶你入關 對第一次出國的人有點幫助
以上是背包新手問題
如果需要參考文章 以下這篇應該可以幫忙到你
http://a192598.pixnet.net/blog/post/120115287-%E3%80%...C%A1%E6%97%85%E8%A1%8C
至於香港簽證
如果之後有去大陸的可能 可以請旅行社代辦台胞證 直接持台胞證入關
如果沒有 請在網路上打「香港政府一站通」找「台灣居民預辦入境登記」
再出發前一天申辦列印出來就好
想起上次版上有個女生要跟男友去香港 計畫旅行前也是很驚恐
我第一次出國還是個小孩 中間空了許久上了大學才第二次出國門 第三次已經是畢業工作幾年後
但這中間時間在圖書館看了幾本關於「第一次旅行」系列 也因為送機去過機場 所以真正要獨自出國的時候沒有太多惶恐
去香港大陸新馬日本泰國
其實最擔心的應該是在機場通關問題 其他都還算簡單（問題都是case by case）
放鬆玩吧
所以就PO版了
step0.申請護照 如果還沒當兵 請先查詢需要申請的手續 應該很簡單的
step1.預計何時去何時回？
打開一個word檔或一張日記紙 把可以去的那幾天畫下來 分成早上下午晚上三個時段
STEP2.時間：從家裡出發到機場需要的交通方式（機場大巴、信用卡接送服務、高鐵轉乘）
可以先到台灣旅遊版或yahoo查清楚
這樣才能設想機票時刻
香港飛機班次很多，起飛時間往前抓個2小時就是到達機場的時間（雖然現在有很多預辦登機的方式可以晚點到機場，但沒有經驗還是早點到機場比較能預留突發狀況）
再往前抓1∼2小時就是從住處到機場的時間。例如早上09：00的飛機，07：00到機場，06：00有沒有可能搭到台北車站出發的機場巴士？若否，可能就要考量更晚的班機。
回程也是，如果搭到21：30返回臺北的航班，出關再領行李可能就要耗掉最少半小時的時間，晚上11點半回到市區，有辦法回家嗎？會不會需要趕捷運末班車？
若否，需不需要早一班飛機？
step3.排行程找住宿
這部份我其實沒辦法給建議，因為我多半都是有目的性的到香港看表演，所以請翻翻別人的文章，決定自己要住在
九龍半島的尖沙嘴、佐敦、旺角
還是香港島的中環、灣仔、銅鑼灣、北角
住宿部分請用「一個人」當關鍵字查 有很多選擇 此不再贅述
step2+3 要不要買機加酒
這牽涉到預算與住宿舒適度問題
如果到這邊有頭緒了 可以離開這個網站直接去各大旅行社線上網站
看看機加酒價格（可以一直點到付款頁面 這樣比較精確知道自己要付的費用與時間）
因為香港房間不便宜 淡旺季差很大 所以有時候機加酒不見得吃虧
而如果買到團票 導遊還會在機場帶你入關 對第一次出國的人有點幫助
以上是背包新手問題
如果需要參考文章 以下這篇應該可以幫忙到你
http://a192598.pixnet.net/blog/post/120115287-%E3%80%...C%A1%E6%97%85%E8%A1%8C
至於香港簽證
如果之後有去大陸的可能 可以請旅行社代辦台胞證 直接持台胞證入關
如果沒有 請在網路上打「香港政府一站通」找「台灣居民預辦入境登記」
再出發前一天申辦列印出來就好
想起上次版上有個女生要跟男友去香港 計畫旅行前也是很驚恐
我第一次出國還是個小孩 中間空了許久上了大學才第二次出國門 第三次已經是畢業工作幾年後
但這中間時間在圖書館看了幾本關於「第一次旅行」系列 也因為送機去過機場 所以真正要獨自出國的時候沒有太多惶恐
去香港大陸新馬日本泰國
其實最擔心的應該是在機場通關問題 其他都還算簡單（問題都是case by case）
放鬆玩吧
2013-05-12
「2013金馬奇幻」賣夢二人組
誰的夢想比較值得實現呢？
剛開始只是無意間拿到有錢小三不願意放在身邊的分手費，然後貧窮夫妻就開始了詐欺之路。隨著夢想越來越大，原本只是取得有錢人週邊的邊際效益，但後來就變成開始向其他渴望愛情的人下手。
原本還算幸福的情景，隨著他們開始向其他有夢想的女人下手時開始不安。夫婦全權管理一家店，卻還是希望自己能開店。拿了應召女的留學基金、舉重女的存款
夫婦倆卻開始失去夢，雖然夫妻倆還是緊緊擁在一起睡覺，但也只有這時候才有夫妻的樣子。
我喜歡這部電影的節奏，雖然很長，但就是從日常生活一連串小意外展開。就像訂了一個座標點，讓我們看到每一個女配角在遇到男主角之前原本的樣子。然後時間開始流動，開始敘述故事，最後用相同的手法結束。
2013-05-11
不是劇評-OD表演工作室 強人
OD表演工作室
2013／05／05
19：30
慕哲咖啡地下室
慕哲咖啡地下室，一個持續致力於辦理社會議題講座的地方。今天在此演出的劇名為「強人」，節目單的說明顯示這是一個女女對決的故事。女女似乎不管什麼年代都不停的在競爭，無論是有意識無意識或下意識的。
結果，是兩個演員的對決故事
上半場時間設定在一個有點古早的復古年代，劇本與服裝暗示應該是在歐洲。女演員p穿著一襲黑色復古洋裝，靜靜坐在台上的椅子。任憑女演員w任意叫囂，P只是靜默移動著，沒有任何反應。惟一發出聲音的是中間一小段呻吟。但P的氣場與嚴峻的身形還是充斥整個舞台，以置於W大喊我是強人的時候，感覺只是敗者的自我安慰。
下半場角色逆轉，服裝趨於現代，而兩人在舞台上的強弱對比仍延續上半場的關係，W委曲的身體姿勢旁襯著P的強烈，而P的聲量控制之於這個空間也是適切的。因此在最終同樣的台詞「我是強人」出現時，觀眾終於信服了台詞所述。
劇本裡兩個女人的關係是有趣的，可惜戲中沒有特別顯示出來。以致於觀眾焦點停留在演員本身。
導演蔡小角雖非科班出身，但導演基本功是有的，從以往的作品「紅色聖誕」可以窺見其功力。但本劇可能因為是台詞與場地限制，部份段落顯得冗長，觀眾容易分神。而女演員w的爆音應該也是可以克服的。而翻譯作品的文化隔閡在這齣戲應該也是需要被解釋的地方。是巧克力牛奶還是熱可可呢？
每當巧克力牛奶出現在台詞中，想像兩個女人在後台休息室嚷著要喝美祿還是好立克，我不禁分神起來。
本劇之後還會在藝穗節演出，另有強人／強人的版本
希望新版更加立體豐厚
「強人」那麼多年女性還是只能背地裡喃喃
OD表演工作室
2013／05／05
19：30
慕哲咖啡地下室
晚上進入了慕哲咖啡地下室，一個持續致力於辦理社會議題講座的地方。今天在此演出的劇名為「強人」，節目單的說明顯示這是一個女女對決的故事。女女似乎不管什麼年代都不停的在競爭，無論是有意識無意識或下意識的。
結果，是兩個演員的對決故事
上半場時間設定在一個有點古早的復古年代，劇本與服裝暗示應該是在歐洲。女演員p穿著一襲黑色復古洋裝，靜靜坐在台上的椅子。任憑女演員w任意叫囂，P只是靜默移動著，沒有任何反應。惟一發出聲音的是中間一小段呻吟。但P的氣場與嚴峻的身形還是充斥整個舞台，以置於W大喊我是強人的時候，感覺只是敗者的自我安慰。
下半場角色逆轉，服裝趨於現代，而兩人在舞台上的強弱對比仍延續上半場的關係，W委曲的身體姿勢旁襯著P的強烈，而P的聲量控制之於這個空間也是適切的。因此在最終同樣的台詞「我是強人」出現時，觀眾終於信服了台詞所述。
劇本裡兩個女人的關係是有趣的，可惜戲中沒有特別顯示出來。以致於觀眾焦點停留在演員本身。
導演蔡小角雖非科班出身，但導演基本功是有的，從以往的作品「澎湃人生」（藝穗節）可以窺見其功力。但本劇可能因為是台詞與場地限制，部份段落顯得冗長，觀眾容易分神。而女演員w的爆音應該也是可以克服的。而翻譯作品的文化隔閡在這齣戲應該也是需要被解釋的地方。是巧克力牛奶還是熱可可呢？
每當巧克力牛奶出現在台詞中，想像兩個女人在後台休息室嚷著要喝美祿還是好立克，我不禁分神起來。
本劇之後還會在藝穗節演出，另有強人／強人的版本
希望新版更加立體豐厚
2013-04-24
為什麼反美麗灣
圖片來源：保護東海岸，救救台灣的天堂
為什麼反美麗灣! 我是從很多年以前看到一張海灘上建地基的照片開始的。雖然建築系從碩士開始念，對S型建築的認知可能沒有土木專家來的充足，但僅有的知識與微薄的生活經驗也告訴我:「在充滿鹽分與砂質土壤的土地上蓋建築物是有問題的。」
我相信選址擇點除了評估人為環境下的(市區景點距離、當地人口數、土地使用分區以外)更重要的是自然環境的考量(土石崩塌、順逆向坡、洪水線高度、土壤鹽質等)。而更讓我憤怒的是，在中央已經明確表達違法的狀況下，美麗灣居然藐視台灣既有法規，逕行續建。
台東也許還需要一間大型飯店(已經有一間那魯灣了，不過是應該要再加一間)，我想應該是要蓋在台東市區，蓋在台東市正要發展的鐵道生活園區上，強調低碳樂活，讓背包客可以搭火車來到台東市，再騎著單車或租車到杉原海岸來，不需要住在不方便又危險的海灘上。
離開市區太遠的飯店容易受到季節影響，想想每次颱風季節時墾丁的飯店，瘋狂的退房率，為什麼要做這種任性的投資呢? 只是因為前期投太多錢進去不願意面對吧!
2013-03-31
[2013金馬奇幻]賣夢二人組
誰的夢想比較值得實現呢？
剛開始只是無意間拿到有錢小三不願意放在身邊的分手費，然後貧窮夫妻就開始了詐欺之路。隨著夢想越來越大，原本只是取得有錢人週邊的邊際效益，但後來就變成開始向其他渴望愛情的人下手。
原本還算幸福的情景，隨著他們開始向其他有夢想的女人下手時開始不安。夫婦全權管理一家店，卻還是希望自己能開店。拿了應召女的留學基金、舉重女的存款
夫婦倆卻開始失去夢，雖然夫妻倆還是緊緊擁在一起睡覺，但也只有這時候才有夫妻的樣子。
我喜歡這部電影的節奏，雖然很長，但就是從日常生活一連串小意外展開。就像訂了一個座標點，讓我們看到每一個女配角在遇到男主角之前原本的樣子。然後時間開始流動，開始敘述故事，最後用相同的手法結束。
電影官網http://yumeuru.asmik-ace.co.jp/
[2013金馬奇幻]你快樂，所以我不快樂Mientras duermes /sleep tight 導演: Jaume Balaguero
R來拿戲票，剛好聊到小金馬，她問我要不要來試映會。我就來了。
以往對奇幻怯步是因為奇幻驚悚片比例偏高。怕見血的我雖然知道這不是一部輕鬆的片子，但因為好奇，所以有點想看，更決定多作一點功課，結果因為大破梗，所以反而是以黑色喜劇方式看這齣戲，還蠻輕鬆愉快的。
鏡頭是以男主角的生活展開，看男主角在天未亮就起床上班，有點辛苦，但住所跟工作地方同一處又讓人羨慕。後面的鏡頭還是緊跟著男人，我們慢慢發現他正在作的事情，再慢慢發現他的動機只是女主角太樂觀。知道了男主角是反派，還是會跟著緊張他會不會被女主角與其男友發現。這心態簡直像是看幼年的華納卡通的大壞貓。
很多人被結局嚇到，我卻理所當然。啊
我又被破梗了
以往對奇幻怯步是因為奇幻驚悚片比例偏高。怕見血的我雖然知道這不是一部輕鬆的片子，但因為好奇，所以有點想看，更決定多作一點功課，結果因為大破梗，所以反而是以黑色喜劇方式看這齣戲，還蠻輕鬆愉快的。
鏡頭是以男主角的生活展開，看男主角在天未亮就起床上班，有點辛苦，但住所跟工作地方同一處又讓人羨慕。後面的鏡頭還是緊跟著男人，我們慢慢發現他正在作的事情，再慢慢發現他的動機只是女主角太樂觀。知道了男主角是反派，還是會跟著緊張他會不會被女主角與其男友發現。這心態簡直像是看幼年的華納卡通的大壞貓。
很多人被結局嚇到，我卻理所當然。啊
我又被破梗了
2013-03-27
有關公事電話的理想時段
這兩天發現一件很妙的事情 大部分因公打來找我的電話出現在以下時段
1.上午9：00～10：00
2.上午11：45～12：30
3.下午17：30～19：30
這跟我之前（指在工程顧問的時候）總是盡可能在10：00~17:00之間打完所有公事電話的習慣很不相同呀！
不要跟我說這是跳槽後要適應藝術家的習慣，上述電話大多是一般機關或廠商打的。
最扯的是昨天深夜01：39有一通快速印刷的對稿來電。01：39耶！就算我醒著也會他當是鬼來電吧！
2013-03-15
2013-03-12
Day25 生理時鐘day2
起床0745
早餐0820鮮奶200cc+包仔粿紅豆肉+壽桃大紅豆各一
早點1000大排檔二合一港式奶茶
午餐1332臺南蔡魚肉粥+魯丸+油豆腐+官草茶
午點1600鮮奶咖啡加紅茶
晚餐1920魯味（大陸妹+芋頭糕+豆皮）陳皮桔茶
早餐0820鮮奶200cc+包仔粿紅豆肉+壽桃大紅豆各一
早點1000大排檔二合一港式奶茶
午餐1332臺南蔡魚肉粥+魯丸+油豆腐+官草茶
午點1600鮮奶咖啡加紅茶
晚餐1920魯味（大陸妹+芋頭糕+豆皮）陳皮桔茶
2013-03-06
第二次去香港（第三次也不遠了）
本來是無意間發現「中式英語」要在香港藝術節上演，可是去一趟香港夯不啷噹也要一萬多，在臉書碎唸了一下，然後老大就揪團請客了！
港龍航空+宜必思中上環酒店城景房機加酒;12550（可樂旅遊折扣500）
《中式英語》2013年03月06日(星期三) 晚上08:00 (首選場次) 香港演藝學院歌劇院 （香港 告士打道1號）金鐘灣仔中央
《美國夢險號》2013年03月07日(星期四) 晚上08:00 (首選場次) 香港大會堂劇院（中環愛丁堡廣場5號）
《沙灘上的愛恩斯坦》2013年03月08日(星期五) 晚上06:30 (首選場次) 香港文化中心大劇院 （梳士巴利道10號）
原本想説想把一些建築看細一點
在一月書展買了幾本建築圖集
就在準備出發之前
接到香港經貿辦事處的來電
「恭喜你抽到香港機票一張！！」
看來第三次離我不遠
港龍航空+宜必思中上環酒店城景房機加酒;12550（可樂旅遊折扣500）
《中式英語》2013年03月06日(星期三) 晚上08:00 (首選場次) 香港演藝學院歌劇院 （香港 告士打道1號）金鐘灣仔中央
《美國夢險號》2013年03月07日(星期四) 晚上08:00 (首選場次) 香港大會堂劇院（中環愛丁堡廣場5號）
《沙灘上的愛恩斯坦》2013年03月08日(星期五) 晚上06:30 (首選場次) 香港文化中心大劇院 （梳士巴利道10號）
原本想説想把一些建築看細一點
在一月書展買了幾本建築圖集
就在準備出發之前
接到香港經貿辦事處的來電
「恭喜你抽到香港機票一張！！」
看來第三次離我不遠
2013-02-27
Day11-蔬菜森林
其實發現這家店已經一段時間的 不過沒有記憶
今天下班時間還夠 決定再走回西門站 途中經過這間 就決定買一些奇怪的菜回家加菜
買了蓮花菜、珍珠菜與人篸菜（以上都是店家取的名字，網路上查到的蓮花菜是高麗菜，人篸菜是芥子苞） 忘記請店家湯放少一點 但沒有放辣 想吃原味
回到家老爸做了加了小白菜與鹹蛋的湯、素白菜滷、前一餐剩下的炒高麗與甜豆莢、醃蘿蔔加上我這碗大雜燴 就這樣素素的吃了一餐
早餐-星巴克巴黎軟法+咖啡牛奶
早點-kgcheck新代謝錠3顆+合利他命1顆
午餐-巧克力代餐+紅茶
午點-godiva白巧克力+咖啡牛奶
晚餐-白飯一碗+素蟹黃豆腐2碗+素白菜滷+滷菜
運動-鄭多蓮小紅帽系列第一集28分鐘+走路40分鐘（明德路到裕民路玉山銀行再到富邦銀行+龍山寺到西門）
2013-02-25
Day9原素-原來素食吃到飽份量也不輕
前一晚跳著看完甄嬛69〜76集（誰說72集的）隔天醒來覺得頭悶，看到餐桌上2碗排骨麵跟5盤小菜，心裡覺得鐵定吃不下。結果還是吃了一堆，正如姐説的：「陳家的女生哪個不會吃？」
去Qi洗頭順便結清帳戶裡的485元
回程接到媽電話，説爸想再去原素，雖然午餐還沒消化，還是決定捨命陪吃了。
原素的食記很多，所以沒有照片，只慶幸今早記得吃代謝錠且有出來走路。
一進門就幫自己泡壺茶 粉玫瑰加烏龍 稀釋一些戰力
沙拉吧的青菜種類不多 但處理的不錯 附三種堅果六種醬汁
接著吃了想吃的港式飲茶（素水餃吃起來都一樣）手捲 蘿蔔糕 三杯綜合菇
還有爸強力推薦的香椿豆腐 麻油炒菇 菠菜瓊山豆腐 綜合菇PIZZA 印度NAAN（居然沒有咖哩 只能配蜂蜜芥末醬）不好吃的奶油白菜 和風炸茄子 與姐分食一碗紅豆湯圓
最後以一碗（居然有米酒可以加）的四神湯作結
還吃了羊羹、生巧克力、馬卡龍
可以吃到的蔬菜量沒有明德素食原來的多
不過總類倒是繽紛許多
吃撐了 撐了一整天
去Qi洗頭順便結清帳戶裡的485元
回程接到媽電話，説爸想再去原素，雖然午餐還沒消化，還是決定捨命陪吃了。
原素的食記很多，所以沒有照片，只慶幸今早記得吃代謝錠且有出來走路。
一進門就幫自己泡壺茶 粉玫瑰加烏龍 稀釋一些戰力
沙拉吧的青菜種類不多 但處理的不錯 附三種堅果六種醬汁
接著吃了想吃的港式飲茶（素水餃吃起來都一樣）手捲 蘿蔔糕 三杯綜合菇
還有爸強力推薦的香椿豆腐 麻油炒菇 菠菜瓊山豆腐 綜合菇PIZZA 印度NAAN（居然沒有咖哩 只能配蜂蜜芥末醬）不好吃的奶油白菜 和風炸茄子 與姐分食一碗紅豆湯圓
最後以一碗（居然有米酒可以加）的四神湯作結
還吃了羊羹、生巧克力、馬卡龍
可以吃到的蔬菜量沒有明德素食原來的多
不過總類倒是繽紛許多
吃撐了 撐了一整天
2013-02-23
2013-02-19
Day4 碎碎唸的一天
才想著不知道撐不撐得過下雨天
今天早上地就溼成一片
因為坐過頭又到了西門
就沿著中華路到郵局與銀行
除了面目難辨的西本願寺輪番所
今天好似沒啥可說
買了熱鬧繽紛的海鮮馬鈴藷沙拉
只要50元就吃的很飽
2點吃完肚子有點冷
不該放冰箱的
6點電腦突然斷了網絡
覺得可以回家了
走回西門
又接到不少電話
似乎嘲笑我的放懶
還是回家了
早餐：咖啡加鮮奶、鬆餅2個、吐司半片
午餐：鑫鱻海鮮馬鈴薯沙拉、紅茶
晚餐：老天祿滷牛筋牛腱、香腸1條、炒菜、素菜湯
運動：走路7493
今天早上地就溼成一片
因為坐過頭又到了西門
就沿著中華路到郵局與銀行
除了面目難辨的西本願寺輪番所
今天好似沒啥可說
買了熱鬧繽紛的海鮮馬鈴藷沙拉
只要50元就吃的很飽
2點吃完肚子有點冷
不該放冰箱的
6點電腦突然斷了網絡
覺得可以回家了
走回西門
又接到不少電話
似乎嘲笑我的放懶
還是回家了
早餐：咖啡加鮮奶、鬆餅2個、吐司半片
午餐：鑫鱻海鮮馬鈴薯沙拉、紅茶
晚餐：老天祿滷牛筋牛腱、香腸1條、炒菜、素菜湯
運動：走路7493
Day3補-開工日
今天刻意坐到西門走回來，途中經過本來想租的昆明街97號2樓，現在已經是一間潮服店，看店家細心彩繪的梯間與串珠招牌，不禁覺得我們實在有點過分隨意。
結果忘記開計步器，刻意加快的步伐也讓我不到15分鐘就走到辦公室了！！有沒有運動到不清楚，但中午餓煞，忍到一點半才吃了碗鮮蝦餛飩乾麵。
晚上一鼓作氣整理掉桌上如山的廢棄文件，看看時間才七點半，不想開春就加班，決心循原路走回西門。胡蘿蔔是八點前西門手打烏龍麵。
重複聽著關懷專輯，戴著耳機吃麵不方便，烏龍麵都用呑的，果然漲氣不舒服。
看看計步器，時速4.6~5公里，只走11分鐘。
在捷運打這篇，寫完又到西門了。這次要記得開計步器。
早餐：咖啡加牛奶 自製瑪徳蓮2片 鬆餅2片
午飯：蝦仁餛飩炸醬麵 紅茶
晚餐：蔬菜月見烏龍麵
晚點：葡萄雜糧麵包
結果忘記開計步器，刻意加快的步伐也讓我不到15分鐘就走到辦公室了！！有沒有運動到不清楚，但中午餓煞，忍到一點半才吃了碗鮮蝦餛飩乾麵。
晚上一鼓作氣整理掉桌上如山的廢棄文件，看看時間才七點半，不想開春就加班，決心循原路走回西門。胡蘿蔔是八點前西門手打烏龍麵。
重複聽著關懷專輯，戴著耳機吃麵不方便，烏龍麵都用呑的，果然漲氣不舒服。
看看計步器，時速4.6~5公里，只走11分鐘。
在捷運打這篇，寫完又到西門了。這次要記得開計步器。
早餐：咖啡加牛奶 自製瑪徳蓮2片 鬆餅2片
午飯：蝦仁餛飩炸醬麵 紅茶
晚餐：蔬菜月見烏龍麵
晚點：葡萄雜糧麵包
2013-02-17
Day2 enjoy音響
昨天在Janet家試過她們在雅瑟配的音響，感覺音色飽滿圓潤，聽女聲的bassanova剛好。突然想到家裡其實也有一組山水音響，雖然主機是用一般dvd player，但應該還有試的空間。
今天趁烤瑪德蓮的時候放了第一版的「離開情人的日子」（1994年飛碟）與24k版的「葉蒨文18首精選」（1997年香港華納）還有陸壓版的「絕世名伶范曉萱」（2001浙江文藝音像），感覺我家的音響是夠力，但還不夠細膩。也有音場可調，訝異的是音響調到disco反而聲音最立體飽滿。
早餐：雞腿堡+錫蘭奶茶
午餐：雞肉水餃4個、玉米豬肉水餃4餃
點心：自製瑪德蓮2個
運動：走路2小時
晚餐：康寶川味濃湯煮皇帝豆與冬粉
今天趁烤瑪德蓮的時候放了第一版的「離開情人的日子」（1994年飛碟）與24k版的「葉蒨文18首精選」（1997年香港華納）還有陸壓版的「絕世名伶范曉萱」（2001浙江文藝音像），感覺我家的音響是夠力，但還不夠細膩。也有音場可調，訝異的是音響調到disco反而聲音最立體飽滿。
早餐：雞腿堡+錫蘭奶茶
午餐：雞肉水餃4個、玉米豬肉水餃4餃
點心：自製瑪德蓮2個
運動：走路2小時
晚餐：康寶川味濃湯煮皇帝豆與冬粉
2013-02-16
Day1用在來米粉與中筋麫粉的蘭姆瑪德蓮實驗
看到標題有種「第一天就破功的感覺」
昨晚幫阿弟等門等到三點，六點起床是不可能的，反倒因此把1984看完了
想到今天的午茶之約，上網查了費南雪與瑪德蓮食譜。沒有杏仁粉也沒有低粉，看到甜點是另一個胃格主提到筋性，就用65克中粉加25克再來米粉取代90克低粉，也沒靜置麵團就烤了。
早上十點醒來
早餐：早餐店的法式潛艇堡夾紐奧良雞腿 配唐寧伯爵茶300cc
運動：鄭多燕15分鐘
早點：自製瑪德蓮1個
午茶：自製瑪德蓮2個、錫蘭紅茶、手工純抹茶各1杯、1／4瓶blue num卡本內蘇維翁紅酒、栗子羊羹1塊、采采茶食的牛楂糖與南棗核桃糕各一、味覺系巧克力珍珠1個
晚餐：皮蛋蝦仁豬肉水餃6個、茴香羊肉水餃1個
晚茶：洋甘菊茶
算是破功、因為吃了水餃
不過多虧蓁，我第一次以茶道方式品嚐抹茶
昨晚幫阿弟等門等到三點，六點起床是不可能的，反倒因此把1984看完了
想到今天的午茶之約，上網查了費南雪與瑪德蓮食譜。沒有杏仁粉也沒有低粉，看到甜點是另一個胃格主提到筋性，就用65克中粉加25克再來米粉取代90克低粉，也沒靜置麵團就烤了。
早上十點醒來
早餐：早餐店的法式潛艇堡夾紐奧良雞腿 配唐寧伯爵茶300cc
運動：鄭多燕15分鐘
早點：自製瑪德蓮1個
午茶：自製瑪德蓮2個、錫蘭紅茶、手工純抹茶各1杯、1／4瓶blue num卡本內蘇維翁紅酒、栗子羊羹1塊、采采茶食的牛楂糖與南棗核桃糕各一、味覺系巧克力珍珠1個
晚餐：皮蛋蝦仁豬肉水餃6個、茴香羊肉水餃1個
晚茶：洋甘菊茶
算是破功、因為吃了水餃
不過多虧蓁，我第一次以茶道方式品嚐抹茶
2013-02-15
2013-01-20
叔公的祕方手工香腸
敢寫出配方的原因是因為
1.切肉手很痠
2.不同的中藥行用的肉桂不同，結果差很多，所以我們還是得乖乖回叔公家配料
6公斤(10斤)
肉8：2(瘦8:肥2) 肥肉不好切 先請攤販繳成粗丁比較安全
味精70克
塩105克
糖375克
肉桂15克
百草15克
58度金門高梁375克
步驟一 先混粉料
步驟二 裝肉的鍋子與刀子先用熱水洗淨燙過 保險一點用米酒沖洗過 杜絕水氣沾染
步驟三 將瘦肉切成條狀再切成方丁 切越小越好吃(但用繳的就沒口感了)
過程中如果發現肉筋或瘀血處就切掉
步驟四 將肉丁與肥肉混合 再混入粉料 最後加入高粱酒拌勻
步驟五 醃超過四小時之後(或隔夜) 拿去肉攤請豬肉攤幫忙灌香腸
(聽說也可以用手加漏斗 可是我不敢用嘴碰腸衣)
(聽說也可以用手加漏斗 可是我不敢用嘴碰腸衣)
步驟六 用陽光曬4小時或用電風扇吹4小時 讓外觀風乾後 包裝放入冰箱冷藏
訂閱：
文章 (Atom)