2011-04-26

啟動減脂模式 第一個月紀錄

因為發現肥到臉了 而且念力減肥無效
所以就從昨天起吧
(因為剛好體重與體脂都是一個漂亮(?)的整數 比較好紀錄)
至於目標值
是用我大學(也是本人有印象起)最瘦的紀錄
從國小到高中我一直都是胖子 只是大小胖的差別
所以就算了

獎勵 每減4公斤並維持一週以上 就可以去買下列無用奢侈品一只(所以不把書列進來)
長相獨特的手沖宮廷壺、手動磨豆機、高音分明低音濃醇久戴不累的耳罩式耳機、音質不錯的cd型壁掛式音響、有防水內襯的帆布托特包、一個耐熱矽膠戚風蛋糕模、一台ipad

記錄格式參考酪梨壽司

100/04/25 DAY1
(體重 目標值+16.0KG 體脂 31.0%)
運動:從公館捷運站緩慢的走到台科大研揚大樓(剛好1公里)
早餐(07:30) 白飯 生蛋黃 醬油 一味辣椒 即溶咖啡加牛奶
午餐(12:30) 黑醋拌炒雞肉片(雞肉未裹粉炸過) 蘿蔔湯 炒萵苣 白飯 無糖麥茶 95元
晚餐(19:00) 炒米粉淋肉燥 30元
宵夜(22:10) 小番茄6顆 切好的小玉西瓜(約5片)
飲料 (早)無糖康福茶加玫瑰花 (午)兩包雀巢即溶咖啡 (晚)低糖高纖豆漿

100/04/26 DAY2
(體重 目標值+15.8KG 體脂 30.5%)
運動:我想....從南門市場走到牯嶺街小劇場只花不到五分鐘應該不能算
早餐(07:30) 寒天藍莓起司貝果35元 即溶咖啡加牛奶
午餐(12:30) 麻辣燙:寬冬粉 豆皮 木耳 小白菜
晚餐(19:00) 晴光市場鮮奶甜甜圈(辦公室Tea time) 蘋果一片
宵夜(23:50) 素食烏魚子兩片
飲料 (早)無糖康福茶加玫瑰花 (午)水巷茶弄柚香綠微糖去冰 (晚)巧克力牛奶與柳橙汁各200CC

100/04/27 DAY3
(體重 目標值+15.2KG 體脂 32.5%)
運動:到處亂走約四公里
早餐(07:30) 白飯1碗 魯里肌肉1塊
午餐(12:30) 自助餐 白飯 黃豆芽炒蘆筍 芥蘭牛肉 滷豆腐
晚餐(19:00) 乾冬粉一碗
宵夜(20:00~22:30)山崎乳酪球四顆 西瓜三片 素烏魚子一片
飲料 (早)無糖黑咖啡 (午)唐寧有機大吉嶺 (晚)回沖下午的大吉嶺
筆記;量體脂是很弔詭的經驗 睡前量上下幅度還滿正常的 起床量居然可以相差10% 前天睡前31 昨天起床35 昨天睡前30 今天早上26

100/04/28 DAY4
(體重 目標值+15.0KG 體脂 32.5%)
運動:從台科大研揚大樓快走到捷運公館站(1公里多一點點 因為我挑了比較遠的入口)
早餐(07:30) 山崎藍莓乳酪球3顆 今榮肉角酥餅1塊 即溶咖啡加豆漿
午餐(12:30) 自助餐 白飯  蘆筍炒精靈菇 辣炒綠豆芽 辣子雞丁 綠豆湯
晚餐(19:00) 7-11龍蝦沙拉三明治 每日C蔓越莓綜合果汁
宵夜(21:30~22:30)我應該要正視自己有吃消夜的習慣 茶葉蛋一顆 光泉鮮豆漿300CC
飲料 (早)順天堂荷葉茶 (午)7-11小熱拿鐵去糖 (晚) BOH紅茶

100/04/29 DAY5
(體重 目標值+15.0KG 體脂 29.5%)
運動:從南門市場快走到國宅再走到國家戲劇院(1公里多一點點 因為我挑了比較遠的入口)
早餐(07:30) 山崎核桃麵包 手沖濾包咖啡加鮮奶油
午餐(12:30) 21世紀香料烤雞腿 紅酒燉飯 烤杏鮑菇紅羅蔔花椰菜
晚餐(19:00) 中午剩下的21世紀烤雞腿與蔬菜莎拉
宵夜(22:40) 橘紅色哈密瓜5片
飲料 (早)7-11冰英式鮮奶茶 (午)21世紀冷蜂蜜綠茶 MAXIM Oreo 咖啡+現煮黑咖啡 (晚) 高山茶
筆記:每次想要減肥就會便秘 今天終於用冰奶茶與咖啡讓自己小小清了腸胃
            下午因為很想睡 所以就泡了一杯(超難喝可是我想趕快消掉的)MAXIM Oreo 咖啡 為了不讓他那麼難喝我還加了一杯全自動咖啡機煮的黑咖啡 結果更加可怕 回到家一量 我的體脂一口氣掉到正常範圍內了 今天早上明明還是離奇的35.5% 體脂真是難以捉摸

100/04/30 DAY6
(體重 目標值+14.6KG 體脂 32.0%)
運動:在阪急地下街走來走去 應該不能算
早餐(10:30) 燒肉飯糰 豆漿
午餐(12:00) 山藥牛蒡排骨湯 尼泊爾蕃茄蔬菜咖哩 白飯 紅燒豬肋條 涼拌小黃瓜
晚餐(18:30) 阪急美人塾的燻鮭魚沙拉鬆餅 培根起司鬆餅 各半份 冰森林莓果綠茶 熱玫瑰綠茶
宵夜(20:30~23:00)松山路小竹亭土瓶蒸與鮮蝦手卷 家裡的大蓮霧四分之一顆
飲料 (午)MUJI黑豆茶 (晚)福璟咖啡曼巴AA
筆記:今天晚上就是吃飯配話 早上煮咖哩的過程很驚險 但作好的咖哩母呀居然不能吃 嘆~

00/05/01 DAY7
(體重 目標值+?KG 體脂 33.0%)
運動:去關豆門上了魔山 還是突破不了荒山的結界
早餐(10:00)  拉亞牛肉潛艇堡
午餐(14:00) 自己做的杯子磅蛋糕一個 白飯 菌菇蛋飯調理包 XO醬
晚餐(19:30) 肯德基 炸雞兩塊(胸腿各一)比斯吉一個 
飲料 (早)手沖福璟咖啡曼巴AA (午)自己泡的紅玫瑰加BOH紅茶 (晚)百事可樂
筆記:烤海綿蛋糕中 可能還是失敗了 烤半天居然沒有要熟的跡象?

00/05/02 DAY8
(體重 目標值+15.6KG 體脂 31.5%)
運動:研陽大樓到捷運站 1 KM 爬了三次一樓到四樓
早餐(07:30)  立頓奶茶加咖啡 自己做的萊姆葡萄杯子蛋糕  失敗蛋糕數口
午餐(12:40) 爭鮮八貫(炙燒鮭魚 青醬鯛魚 起司旗魚 還有一個炙燒忘記口味了) 味噌湯一碗
午茶(15:30) urbancore 會議咖啡兩杯 布朗尼一塊 香蕉蛋糕一塊 起司蛋糕1/4 
晚餐(18:20) 青菜蛋包麵
宵夜(22:00~23:00)西瓜三片 豆漿兩杯 滷肉兩塊 
飲料 (早~晚)BOH紅茶
筆記:去了兩次城中藝術特區 終於吃到傳說中的布朗尼與起司蛋糕 今天的爭鮮炙燒四連發 有點撐

00/05/03 DAY9
(體重 目標值+15.2KG 體脂 35.0%)
運動:
早餐(07:30) 豆漿加咖啡 KFG比斯吉夾火腿起司片
午餐(12:40) 洪良記水餃一份 味噌湯一碗
晚餐(18:20) 韓式泡菜豬排飯捲一條
飲料 (早)BOH紅茶(午)水巷茶弄深林苺果紅茶微糖少冰(晚)7-11多多綠茶
筆記:晚餐吃很多 所以回家不餓


00/05/04 DAY10
(體重 目標值+15.2KG 體脂 31.0%)
運動:
早餐(07:30) 豆漿 濾泡式咖啡 味覺系墨西哥雞肉麵包捲
午餐(12:30) 牯嶺街便當王 咖哩讚歧烏龍麵一份 附照燒鯛魚一塊 炸蝦捲兩支 紅茶一杯
午茶(16:00) 85c沙架蛋糕
晚餐(18:45) 台大牛筋學院原汁拌麵一碗
飲料 (早)BOH紅茶(午)ucc無糖咖啡(晚)無糖林鳳營鮮奶茶
筆記:撐~ 不該吃晚上那碗麵的

00/05/05 DAY11
(體重 目標值+15.2KG 體脂 31.5%)
早餐(0730):拉亞牛肉潛艇堡 濾泡式咖啡
午餐(1200):南門福州炸香蒜排骨乾麵
晚餐(1845):得記麻辣鴨血加青菜
飲料(早)黑糖烏龍茶(微糖少冰)(午)路易沙特調咖啡去糖少冰(晚)比非多綠茶多多(沒喝完)

00/05/06 DAY12
(體重 目標值+15.2KG 體脂 32.5%)
早餐(0830):711蔬菜溏心蛋三明治 黑咖啡 伯爵奶茶
午餐(1200):怡客冷燻雞胸套餐 熱拿鐵
晚餐(1815):鬍鬚張滷肉飯 白菜魯 無糖日式綠茶


00/05/07 DAY13
(體重 目標值+14.6KG 體脂 3*.*%)
早餐(1330):BOH紅茶 今榮肉角酥餅
午餐(1400):在家吃 蛋肉炒茴香頭 豆輪炒木耳 菌菇雞肉 山藥排骨湯 白飯
午茶(1430):巧克力甜筒 BOH紅茶 
晚餐(1930):三峽豪洋食尚 炸銀絲卷 蟹黃海鮮煲 清炒鮮菇蘆筍 宮保高麗菜 生菜蝦鬆 翡翠海鮮羹 孜然烤羊排 青椒鑲肉 芭樂 鳳梨 東方美人茶


00/05/08 DAY14
(體重 目標值+14.6KG 體脂 3*.*%)
早餐(1030):拉亞蔬果三明治 BOH奶茶
午餐(1245):姐家吃炒米粉  飯 蒜蓉蝦 苦瓜鹹蛋 洋蔥里肌 炒空心菜 蒜頭雞湯 冬瓜捲 奶油烤魚
午茶(1600):西瓜 鳳梨 綠豆冰磚 
晚餐(1930):稀飯 洋蔥里肌 蟹黃豆腐煲 翡翠海鮮羹 蛋肉炒茴香頭 豆輪炒木耳 菌菇雞肉

00/05/09 DAY15
(體重 目標值+16.4 體脂?%)
早餐 紫米燻雞飯糰 奶茶 小熱拿鐵
午餐1230 周杰倫家對面的(899故鄉麵):麻油豬肝 苦瓜鹹蛋 炒蛤蜊絲瓜 蛤蜊湯 菜脯蛋 蒜泥白肉 白飯 無糖綠茶
晚餐1900 筷子餐廳:椒麻雞 涼拌干貝唇 辣炒五味蝦 桔汁牛小排 紅燒獅子頭粉絲 佛跳牆 機湯 蔥蒸魚 吉利海鮮捲 菌菇雞湯 碧綠鮮蘆筍 花生芒果冰淇淋 黑牌走路威士忌 奇異果汁

心得:連吃好幾餐合菜 真擔心我的肚子 (體重已經創新高了)

00/05/10 DAY16
(體重 目標值+15.8 體脂35.0% 上午量的)
早餐: 蘋果203的火腿蛋吐司 咖啡牛奶大杯
午餐:爭鮮 魚卵稻禾2貫 豆皮捲秋葵3支 鮭魚肚握壽司2貫 鮪魚生魚片3片 魚肉味增湯2碗 清茶1杯 黑咖啡1杯
心得:心裡有騷動的時候就會想吃爭鮮 吃完就換肚子騷動...........

昨晚(1930) 米詩堤番薯口味泡芙半個 無糖綠茶一杯
消夜(2300) 吉野家牛肉口味茶漬一碗(沒吃完) 可爾必思2口 

00/05/11 DAY16
(標準值+15.6KG 體脂肪?%)
早餐(0740) 阿默日本真咖啡蛋糕一塊(1.5公分厚) 味覺系火腿起司吐司2片 高山茶1杯 黑咖啡1杯
午餐(1230) 蘿蔔園:招牌乾麵 菇湯 無糖紅茶
晚餐(1820) 麻辣燙:菠菜 生豆皮 蒟蒻塊 小辣 立頓奶茶
宵夜(2200) 鳳梨五片 

00/05/12 DAY17
(標準值+15.2KG 體脂肪28.0%)
早餐(0740) 阿默日本真咖啡蛋糕一塊(1.5公分厚) 味覺系火腿起司吐司2片 咖啡加奶1杯
午餐(1230) 木須炒刀削麵 無糖紅茶
晚餐(1900) 山崎馬鈴薯培根麵包 低糖高纖豆漿
宵夜(2230) 山崎乳酪球一個 牛奶巧克力一片 茶一杯

00/05/13 DAY18
(標準值+15.0KG 體脂肪?%)
早餐(0740) 阿默本真咖啡蛋糕一塊(1.5公分厚) 味覺系火腿起司吐司1片 禮訪喜餅咖啡包二合一1杯
午餐(1230) 南勢角雲南小吃碗豆黃 大薄片 粑粑絲 咖哩烏龍麵 雲南米線(因為誤把碗豆黃當主餐 所以跟大家分食) 玫瑰紅茶
晚上會議餐點(1930) 新東王 全麥三明治二片 叉燒酥2個 香草瑞士捲1片
晚上酒聚(2100-2300)私‧處DAKO 牛肉串2支 烤奶油筊白筍半支 烤杏鮑菇1支 椒鹽雞軟骨 鮭魚茶漬飯半碗 海苔包烤鮭魚飯糰 梅子沙瓦
心得:傳說中的南勢角雲南米線真的超級大份的 其實大薄片吃到後來也有點噁心 畢竟是肥豬肉 但真的便宜

00/05/14 DAY19
(標準值+15.0KG 體脂肪35%)
早餐(夢) 夢到自己在吃烤雞 有四個街口各開了肯德基的一個創意變形品牌 裡面還是飲料喝到飽的那種
午餐(1230) 山藥排骨湯 鹽酥蝦 煎秋刀魚 炒高麗菜 青椒炒雞肉 白飯 玫瑰紅茶
午茶(1600) 阿默蛋糕2公分 豆漿50ml MAXIM奶茶1杯
晚餐(1900) 傳統麵線2碗拌橄欖油與醬油 涼拌小黃瓜 煎荷包蛋 煎素魚排


00/05/15 DAY20
(標準值+15.0KG 體脂肪36%)
運動 腳踏車40分中
早午餐(1030) 煎素魚排 涼拌小黃瓜 傳統麵線3碗拌橄欖油 炸醬罐頭 素沙茶
下午試吃 起司牛肉乾 黃金月芽 紅豆餡綠豆糕
晚餐(1900)  牛唓糖 巧克力糖 蝦味先
心得 中午後就開始吃零食........
00/05/16 DAY21
(標準值+15.0KG 體脂肪36%)
早餐(0900) 囍咖啡 生菜黑胡椒牛肉三明治 特調咖啡
午餐(1230) 蘿蔔園 牛肉乾拌麵 玫瑰花紅茶
晚餐(1900) 711 白燒三明治番茄鮪魚口味 紅茶拿鐵
消夜(2250) 半個金牛角 半個鴛鴦綠豆糕 一杯水

00/05/17 DAY22
(標準值+14.6KG 體脂肪34.5%)
早餐(0740) 白飯一碗 三島香鬆 黃金海帶芽 高山茶1杯
午餐(1230) 鐵板燒肉 炒浦仔 炒高麗菜 炒豆皮 白飯 冬瓜茶 熱無糖鴛鴦奶茶1杯
晚餐(1820) 金峰 乾冬粉 燙青菜 油豆腐 鮮芋鮮芋圓3號三分之ㄧ碗 紅茶鮮奶霜微糖少冰

00/05/18 DAY23
(標準值+14.6KG 體脂肪36.0%)
早餐(0740) 白飯一碗 三島香鬆 私房肉燥
午餐(1230) 灶腳茄汁豬肉飯 冰紅茶 海帶湯 小杯低脂密斯朵
晚餐(1820) 吉野家雞錦丼 韓國泡菜 半熟蛋 可爾必思
宵夜(2400) 西瓜兩片

00/05/19 DAY24
(標準值+14.8KG 體脂肪36.5%)
早餐(0740) 低糖豆漿1杯 馬來西亞白咖啡1杯 羅宋麵包1/3個 溫開水330ML
午餐(1230) 南昌廣東粥 青菜瘦肉皮蛋口味 7-11冰焦糖拿鐵
晚餐(1820)
快一個月了 仍舊沒什麼跡象 晚上不吃啦


00/05/19 DAY24
(標準值+14.8KG 體脂肪36.5%)
早餐(0740) 低糖豆漿1杯 馬來西亞白咖啡1杯 羅宋麵包1/3個 溫開水330ML
午餐(1230) 南昌廣東粥 青菜瘦肉皮蛋口味 7-11冰焦糖拿鐵
晚餐(1820) 南部粽1個加花生粉與辣醬 鳳梨蘋果汁500ML
宵夜(2200) 85度C乳酪球1個
心得:因為體脂肪早上與晚上量的結果差太多 所以從今天開始以記錄比較高的上午空腹數值為主 另外 今天終於吃到撒了花生粉的傳說中道地(軟爛)的南部粽 雖然也是水煮粽 但我家的粽子真的不是長這樣的啦
00/05/20 DAY24
(標準值+15KG 體脂肪*%)
早餐(0740) 黑咖啡1杯 美而美雞腿堡 溫開水330ML
午餐(1230) 自助餐 綠豆湯 白飯 炒龍鬚菜 炒蘑菇 辣子機丁
下午茶        711冰美式中杯 奶球1個 水巷茶弄莓果紅茶去冰去糖中杯
晚餐(1900) KFG蜂蜜比司吉1個 炸雞胸3塊(只吃雞胸肉) 

00/05/21 DAY25
(標準值+**KG 體脂肪*%)
早午餐1130 豆漿1大杯 蛋炒飯 小魚干辣醬 炒高麗菜 素雞一片 豬肋排一塊
下午茶1600 comebuy海神無糖少冰 85度c乳酪球三個 自製布朗尼一塊
晚餐(1800) 怡客咖啡 香蕉巧克力派 冰淇淋咖啡(提拉米蘇口味)
消夜(2200) 福德涼麵 炸醬涼麵(油麵 芝麻醬 炸醬 辣油) 雞蛋味增湯1/3碗 包好吃炭烤 烤雞排 烤雞心 烤豆干 烤豆皮 各一半 
心得:討論完報告之後又跑回來老地方吃包好吃 這才是我夢想中的研究生活呀(文獻回顧還沒弄~~~~)

00/05/22 DAY26
(標準值+14.4KG 體脂肪32.0%)
早午餐1130 711 香草烤雞便當 瑞穗巧克力牛奶220ML  
下午茶1400 黑咖啡一杯 自製布朗尼一塊 偷吃橄欖油拌麵線2大口 臘味飯1大口 燕麥豆腐拌醬油1口 水煮鹽味毛豆5顆 喝了統一低糖豆漿一杯
晚餐(1800) 臘味飯兩飯碗 水煮空心菜 味增烤雞胸 白蘿蔔湯煮豬腱 鳳梨5片 玫瑰薄荷茶


00/05/23 DAY28
(標準值+15.8KG 體脂肪34.5%)
早餐(0740) 牛奶咖啡(義美低脂鮮奶100ML+雀巢金典咖啡)1杯 奶油麵包1個 MAXIM紅茶拿鐵1包
午餐(1230) MOS 紫蘇梅雞腿堡 冰咖啡(沒加奶) 黃金薯條 黑松O卡紅茶
晚餐(1820) 肉羹冬粉(沒喝湯)
宵夜1(2030)MOS 蝴蝶蝦五隻 無糖玄米綠茶
宵夜2(2330)鳳梨5片
心得:
00/05/24 DAY29
(標準值+15.6KG 體脂肪26.0%)
早餐(0740) 7-11中熱拿鐵無糖 臘味飯1碗 蛋一顆 小番茄3顆 鳳梨2片
午餐(1230) 鮮芋仙 綠豆薏仁小芋圓豆花1碗
午茶(1600) 喜憨兒巧克力杯子蛋糕1個 
晚餐(1820) 牛寶 半筋肉2塊 乾拌刀切麵一碗 橘子芬達一杯 台式泡菜半盤 辣油一匙
心得:
00/05/25 DAY30
(標準值+15.8KG 體脂肪34.0%)
早餐(0740) 自己泡的咖啡加牛奶 奶油起酥麵包一塊
午餐(1230) 麻辣燙 不辣 高麗菜 烏龍麵 牛肉 豆皮 甜紅茶一杯360CC 
晚餐(1820) 飲冰室茶集奶茶 紐澳良韓式手捲 爭鮮櫻花蝦飯糰
宵夜(2200) 一口南部粽 豆漿100CC 薰衣草優格200ML
運動:步行一小時
心得:一個月後依然故我


00/05/26 DAY31
(標準值+15.8KG 體脂肪36.5%)
早餐(0740) 自己泡的咖啡加牛奶
午餐(1230) 涼皮 味噌湯 
晚餐(1820) 全家糖心蛋鮪魚三明治 泰山綠豆椰果
宵夜(2200) 一個稻禾壽司 一個蝦卵細捲 一口軟骨牛蒡湯 一顆五月桃
心得:還是戒不掉宵夜

00/05/27 DAY32
(標準值+15.6KG 體脂肪36.0%)
早餐(0740) 自己泡的咖啡加牛奶 豬排糯米飯糰 低糖高纖豆漿
午餐(1230)  素食自助餐 炒蓮藕彩椒甜豆筴 蘆筍紫菜捲 河粉潤餅捲 炒綠花椰 涼拌甜菜根 涼拌青花菜梗 涼拌樹薯 紫米飯 綠豆湯 青菜湯各一碗
晚餐(1920) 北部粽一顆 牛蒡軟骨湯兩碗 炒豆芽菜半碗 素沙茶炒酸筍一碗 鳳梨一碗 豆漿一杯
心得:

00/05/28 DAY33
(標準值+?KG 體脂肪?%)
早午餐(1130)低糖高纖豆漿半罐 紅茶一杯 白飯一碗 炒酸筍一碗 絲瓜炒蛋半碗 吻仔魚一大匙 醃小黃瓜四分之一條 山藥排骨湯一碗  
下午茶(1400)西雅圖冰草莓拿鐵中杯
晚餐(1800) 光華商場銀記刀切麵 辣子雞丁麵小碗(大概一公斤重吧) 奶茶一杯 黑松零卡紅茶水果口味
心得:在西雅圖跟Cc不約而同點草莓拿鐵 身為媽媽的Maggie直到我們喝完才指著杯子問:恩 你們不怕唷?

2011-04-17

最近看過的幾部電影


最近突然有些機會可以看點電影
但看來看去
似乎在概念上都有點接近
[全面啟動 Inception]
[啟動原始碼 source code]
[命運規劃局 The Adjustment Bureau]
還有即將要去看的舞台劇
蔡柏彰的[RE/TURN]

是大家都開始回頭追尋時間與生命的關係了嗎
發現命運不一定掌控在自己手上
發現自己的思考邏輯已經深陷於電腦系統的中的時光回朔與複製貼上 變成一個個片段

是這樣嗎

2011-04-05

蛋白打發法蛋糕實驗

婉雅姐姐給我一份“絕不失敗”蛋糕配方。因為手癢還是衍生出三種變化。
左起是最接近原貌的柳橙海棉,用了三個全蛋與菜子油。中間是不用蛋黃與油脂的抹茶天使,右邊是用了雙倍蛋黃與純正奶油的巧克力戚風。

試吃結果:加了雙倍蛋黃與純奶油果然吃起來非常的濃郁濕潤,正常版的也有半熟戚風的蛋香與口感,老爸比較愛,抹茶天使因為沒有完全打發就烤,口感介於麵包與蛋糕之間,跟市售的天使比較,市售的天使稍微油了一點,可能有偷加一點油。



以下公布婉雅姐姐的蛋糕秘方

無奇怪添加物之柳橙戚風蛋糕 八吋蛋糕模

a組
  1. 白砂糖10g
  2. 蛋黃5顆
  3. 低筋麵粉60g
  4. 在來米粉30g
  5. 柳橙純汁50ml
  6. 橘子等柑橘類果醬60ml(我沒放)
  7. 橄欖油或其他無鹽烹飪油(我放的是五珍寶健康油)
b組
  1. 冰過的蛋白5顆
  2. 檸檬汁、水果醋、白醋之類的酸性液體5cc
    (我用的是蘋果醋 應該不會有人把黑醋、鎮江醋、四物醋或紅酒醋給倒進去吧!)
  3. 砂糖50g
步驟(順序很重要 免得手忙腳亂)
  1. 麵粉與在來米粉過篩備用
  2. 蛋黃打散後加入油、糖、果汁、果醬備用
  3. 烤箱預熱160度 十分鐘
  4. 蛋白放入鋼盆 加入酸性液體與1/2的糖
  5. 用電動攪拌機打到起泡以後 再把剩下的糖倒進去一起打
  6. 約打15分鐘呈現乾性發泡(泡泡的尖端可以直立在攪拌棒頂端)就可以停止攪拌 
  7. 用橡膠刮刀把混和粉類拌進蛋白霜中 接著再把蛋黃混合液拌進去 動作要快速輕柔
  8. 混合好的麵糊倒進可以拆卸的紙模或底部分離的模子(我沒有 所以最後是硬挖出來的)送入烤箱
  9. 用160度烤50分鐘(可以烤25分鐘後轉180度再烤)
  10. 出爐後立刻用架子或其他東西把蛋糕倒置放涼 免得蛋糕縮回去 
  11. 好啦 可以吃了

2011-04-02

末日預言。。。超鳥的


因為地震與核能發電廠,最近政論節目又愛上了末日話題。 據喵哥說,甚至有人還幫現有的期限延至4006年,安撫現世代還有兩千年可供揮豁。

其實,就像文明是長時間的累積,末日應該也是長期的積累。就算是瞬間大規模的反撲,古有龐貝城,今有小林村。古有車諾比,今有福島。大部分的人日子還是一樣過,漸漸如滾水青蛙螃蟹般回歸平靜。(聽說不加蓋了話,青蛙其實會跳出來!)