日式羊丼

本來要去吉野家吃牛肉飯,但想到昨天才買的洋蔥與馬鈴薯,及上一餐沒用完的羊火鍋片.決定自己來. 首先將洋蔥與馬鈴薯切絲,接著熱鍋放洋蔥下去炒,再加水+馬鈴薯+胡蘿蔔一起燉.放醬油與糖調味,入味後放肉快速燙熟.起鍋前再加咖哩粉去腥.小蓋碗放白飯與生蛋花椰菜:-P